MUFFINS DE CHOCOLATE Y PERA

Buenas tardes.
Como ya os dije, no me vereis mucho por aquí y pondré menos entradas, pues ya llega la operación biquini.
Pero bueno aprovechare  los fines de semana para darme el gusto, a mi y a mis hijas. jajaja que me están diciendo que ellas no hacen esa operación, que le haga bizcochos.
Bueno estos muffins los hice ya algún tiempo pero entre una cosa u otra no los había puesto todavía, fue un visto y no visto lo rápido que desaparecieron.
Empiezo con la foto como siempre y después la receta:

 

MUFFINS DE CHOCOLATE Y PERA

Ingredientes:

-100g de pepitas de chocolate.

-125g de mantequilla a temperatura ambiente.

-125ml de leche.

-2 cucharaditas e levadura.

-2 peras enteras a trocitos en almíbar.

-El zumo de un limón.

-270g de harina.

-225g de azúcar





Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Se bate la mantequilla con el azúcar, se le agrega los huevos, y después la leche y el zumo de limón, se le agrega la pera y el chocolate, y por ultimo la harina con la levadura. 

Se pone la masa en las capsulas y se hornean unos 20m.

Dejar enfriar.

Por cierto salen unos 25 muffins mas o menos.

Quedan muy ricos.

Ya me despido.

 Hasta pronto.