martes, 12 de agosto de 2014

Cupcakes de chocolate blanco.

Buenas noches, esta entrada ya la pongo tardecito, es la ultima que os tengo que poner de los cupcakes que hice para la fiesta de mis hijas, si os gusta el chocolate blanco ,estos os encantaran, son super ricos.
Os los enseño.
Cupcakes de chocolate blanco
 Ingredientes muffin:
-100g de chcoolate blanco.
-2 huevos.
-115g de mantequilla.
-115g de azucar.
-1/2 vaso de leche.
-1 sobre de levadura.
-80 g de harina.
Relleno:
Crema de chocolate blanco, ( es la textura de la nutella, yo aqui en palma la compro en representaciones Lluc y es horneable, no endurece).
Ingredientes buttercream de chocolate blanco:
-250g de mantequilla a temperatura ambiente:
-250g de azucar glass.
-150g de chocolate blanco:
-4 cucharadas de leche.
Decoracion:
-onzas de chocolate blanco

Preparacion muffins:
Precalentar el horno a 180º.
Deshacer el chocolate blanco y reservar,  Batir la mantequilla con el azucar, y agregarle los huevos, mezclar bien, agregarle la leche y el chocolate y mezclar bien, por ultimo la harina con levadura.
Llenar las capsulas para cupcakes hasta unp elin mas de la mitad. Hornear unos 20m , dejar enfriar sobre una rejilla.
dehacemos el chocolate blanco y reservamos hasta que este frio sin endurecer, batimos bien la mantequilla con el azucar hasta que la mantequilla este blanquecina, le agregamos la leche y el chocolate y batimos un ratito mas, reservamos.
Hacemos un agujerito en el muffins con un descorazonador de manzanas y le ponemos una cucharadita de crema de chocolate blanco, con la ayuda de una manga con boquilla decoramos con la buttercream y le ponemos encima una onza de chocolate, y ya estan listos para comer.
Son unas bombas de chocolate blanco, buenisimas, ya me contareis si las haceis.
Muackkkk.

 





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