viernes, 9 de mayo de 2014

Magdalenas de chocolate y cookies.

Buenas tardes.
Hoy han vuelto a hacer venta de bizcochos en el colé, esta vez para la fiesta de graduación, madre mía como pasa el tiempo y mi niña  se va para el instituto.
Pues estas magdalenas son las que ha llevado mi niña y que por lo visto han volado.
Os pongo la receta para unas 24 magdalenas.
Magdalenas de chocolate y cookies.

Ingredientes:
-250g de mantequilla a temperatura ambiente.
-250g de azúcar.
-250g de harina.
-1 sobre de levadura.
-4 cucharadas grandes de cacao en polvo.
-75ml de leche.
-4 huevos.
-100g de cookies a trocitos.
-Mini cookies para decorar.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
batir bien la mantequilla con el azúcar, después añadirles los huevos y la leche y dale bien a las varillas para que quede bien mezclado, agregarle los ingredientes secos, harina,cacao, levadura, cuando este todo bien integrado, por ultimo agregarle los trocitos de cookies, integrarlos con movimientos envolventes.
Poner en cápsulas para magdalenas llenándolas hasta la mitad, y colocar una mini cookies encima de cada magdalena.




Hornear de 15-20m hasta que al pinchar con un palillo salga limpio, dejar enfriar sobre una rejilla.
 Están muy ricas, tenéis que probarlas y contarme.
Un saludo.
 

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