Hoy no me voy a enrollar mucho, porque tengo muchisimas cosas que hacer, pero me apetecía poner el bizcocho tan facilito que hice el otro día para merendar.
La verdad que quedo superjugoso y es uno de los que repetiré a menudo.
Os lo muestro:
Bizcocho de manzanas.
Ingredientes:
-1 yogurt de manzana.
-2 manzanas.
-3 huevos.
-Una media de yogurt de aceite.
-Dos medidas de yogurt de azúcar.
-Tres medidas de yogurt de harina.
-Mantequilla y azúcar para el molde.
-Un sobre de levadura.
-Un sobre de levadura.
-Canela para espolvorear.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear azúcar, encima poner una manzana cortada a laminas y volver a espolvorear con un poquito de mas azúcar.
Aparte mezclar los huevos con el yogurt, el azúcar, aceite, harina con levadura y por ultimo agregarle la otra manzana cortada a trocitos chiquitos, verter la masa con cuidado sobre las manzanas en laminas.
Hornear 30 minutos aproximadamente.
Una vez fría espolvorear con un poquito de canela.
Como veis es superfacil, y es una merienda perfecta.
Espero que os guste.
Un saludo.
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