Bueno hoy no me enrollare mucho, simplemente deciros que estas magdalenas han sido un éxito total, a mi me han chiflado pues lleva los de los ingredientes que mas me gustan el café que no soy persona sin el, y el chocolate, me encanta el chocolate.
Os la muestro.
Magdalenas de café con leche y pepitas de chocolate.
Ingredientes:
-2 huevos.
-100g de azúcar.
-125ml de leche.
-100g de mantequilla a temperatura ambiente.
-1 cucharada bien colmada de café soluble.
-1/2 sobre de levadura.
-185g de harina.
-100g de pepitas de chocolate mas unas cuantas mas para decorar.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
-Mezclamos la leche entibiada con el café soluble, aparte batimos los huevos y le agregamos el azúcar, después la mantequilla deshecha mezclamos bien hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y le añadimos el café con leche, volvemos a mezclar, después la harina con la levadura y por ultimo las pepitas de chocolate, los mezclamos todo bien y ponemos en cápsulas para magdalenas , en mi caso las he hecho minis.
Horneamos unos 15m o hasta al pinchar con un palillo salga limpio.
Dejar enfriar.
Si os gusta el café tenéis que probarlas, son un pecado, yo no pude esperar ni a que se terminaran de enfriar, a olorcita que había en mi cocina me atraía, jijij.
Ya me despido, un besito.
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