FRESITAS (GALLETAS DECORADAS)

Buenas tardes a tod@s.
Hay que ganas tenia de volver a intentar hacer unas galletas decoradas con glasa,pero siempre por una cosa o por otra pues hay las iba dejando para otro día.
Las primera vez que utilice la glasa para decorar galletas creo que fue para Pascua , me compre un juego de cortadores monisimo y estuvimos mis niñas y yo decorando,la verdad es que me encanto la experiencia.
Aunque se que me hace falta muchisima practica, y que no me ha salido bien del todo , aquí os las traigo.
He intentado darle un toquecito de sabor de fresa a las galletas,aunque no lo he terminado de conseguir pues a no tener esencia de fresa e utilizado el nesquik.
Yo os pongo la receta tal cual la he echo yo, pero yo le añadiría un par de cucharaditas mas de nesquik de fresa , porque el saborcillo se ha quedado un poco escaso, pero  aun así están muy ricas.

  

FRESITAS (GALLETAS DECORADAS)

  

Ingredientes galleta:

-125g de mantequilla a temperatura ambiente.

-125g de azúcar normal.

-1 huevo.

-400g de harina tamizada.

-50cl de leche.

-2 cucharadas de nesquik de fresa.

Preparación:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, el huevo, y la leche mezclada con el nesquik de fresa,  por ultimo la harina tamizada.

Estiramos la masa y dejamos reposar en la nevera mínimo una hora.

Precalentamos el horno 180º.

Damos a las galletas la forma deseada  y horneamos unos 20m.

La glasa esta echa con clara de huevo y azúcar, depende del tipo de glasa que necesitéis, lleva mas o menos azúcar.

Yo esta la e echo con 2 claras y unos 400g de azúcar glass, mas 2 cucharadas de nesquik de fresa para darle un poquito de gustito a fresa, si os queda muy espesa le podéis añadir una gotas de agua hasta conseguir la densidad deseada.

Bueno espero que os haya gustado y si tenéis alguna duda no dudéis en preguntar. Un saludo.